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新加坡肉骨茶特色,湯頭含濃濃的胡椒味!藥香味入口補氣。選用鮮嫩烏骨雞肉精心燉煮,每一口都嚐到用心


規格型號 2kg
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新加坡肉骨茶,肉骨茶雞湯,香港肉骨茶,港點肉骨茶

 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格
  • 商品名稱:新加坡道地肉骨茶雞湯
  • 重量規格:2KG±10%/包
  • 產地來源:台灣→大成無藥檢合格肉品
  • 調理資訊:已調理好,直接解凍加熱即食
  • 包裝方式:真空包裝
  • 運送方式:-18°C宅急便冷凍宅配
  • ★SGS檢驗報告
  • ★大成肉品合格檢驗報告字號
  • ★榮獲宅急便2016年度10~11月雞湯類宅配冠軍
  • 過敏源警訊:無
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。證號1687字第05000009號
調理方式

簡易食譜

  1. 已調理好,直接解凍加熱即食。
  2. 補充:需倒入鍋子湯碗再加熱。
特色解析/店長試吃後

 

  • 肉骨茶創始於馬來西亞巴生,之後流行於新加坡一带,也廣傳於 ... 肉骨茶在馬來西亞亦出現了「清真版本」,以雞肉取代豬排,稱之為「雞骨茶」。

  • 相傳先輩們由於教育水平不高便到礦場裡採錫礦當礦工。 不少礦工們因此積勞成疾需要進補,但買不起那些昂貴的中藥材補身。 有一位稍懂中藥醫理又懷有仁心的錫礦場老闆,體恤礦工們的疾苦, 另一方面也希望屬下員工可以身體健康提高工作效率, 於是就寫下了中藥配方吩咐廚房熬了一鍋藥材
    當時的一碗用肉骨熬驅寒藥材的湯加上一大碗的 白飯,就是老先輩們用來驅寒及消除疲勞, 開胃又豐富的一餐了。肉骨茶不但美味,而且營養豐富,並且能抗風寒,很快便在勞工間流 傳開來。所以就有了肉骨藥茶之稱, 後來簡稱為肉骨茶。

  • 漸漸地,肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。現在由於人們經濟 條件轉好了,又演變成加了多姿多彩,材料豐富奢華的肉骨茶版本, 有些甚至加了鮑魚、海參等昂貴的山珍海味,藥材配方也隨著地域性 的人群口味喜好慢慢的做出了更改

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