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海鮮名稱:無毒無刺鯰魚片

鯰魚片規格:300克/片

運送方式:生鮮冷凍宅配

※當您購買回去後,本產品請冷凍-18℃以下保存,以保持食物的美味及鮮度!

※拆封後請取出解凍,並請儘快食用完畢,以免造成美味流失!

推薦鯰魚料理 : 煎鯰魚片、煎鯰魚排、炸鯰魚片、炸鯰魚排


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無刺鯰魚排/鯰魚片

海鮮名稱 : 鮮嫩鯰魚排/無刺鯰魚片
鯰魚片規格 : 
300克/片

無刺鯰魚片 產品說明:

鯰魚片~魚肉非常細嫩且無刺、無魚腥味,新鮮魚肉呈現透白色
,吃起來口感類似鱈魚,非常適合老人家及小孩食用。

鯰魚片 的料理方式也很多樣化,它可以裹粉油炸鯰魚排
、煎鯰魚排、烤鯰魚片及煮味噌鯰魚湯。 

※注意! 當您購買回去後,本產品請冷凍-18℃以下保存,
以保持食物的美味及鮮度!

※拆封後請取出解凍,並請儘快食用完畢,以免造成美味流失!

如何製作鯰魚料理

  • 香煎多利魚佐鮮奶醬:

材   料:
鯰魚片2片、洋蔥半顆切丁、羅勒葉適量
奶油適量、酥炸粉適量、太白粉適量
鮮奶大約500c.c

調   味   料: 
鹽適量、雞粉適量、黑胡椒適量

作    法: 
1.鯰魚片解凍後,抺上薄塩灑上炸粉抺勻後,放入平底鍋以中小火煎熟擺盤備用。
2.再來用奶油炒香洋蔥丁(洋蔥可以炒軟一點)備用。
3.將鍋中剩餘的油加入鮮奶(約500cc上下)以中小火煮滾加入洋蔥及調味料(塩、雞粉適量)及太白水勾芡後灑點羅勒葉、黑胡椒即可裝碗備用,食用前用湯匙淋在魚排上即可。

  • 酥炸多利魚柳條:

材   料:
鯰魚片2片、蛋1顆、酥炸粉適量

調   味   料:
鹽少許、雞粉適量、白胡椒粉適量、蕃茄醬2大匙

作    法: 
1.多利魚片解凍後魚肉切成手指大小的肉條,加入塩、雞粉、白胡椒調味,醃置半小時。
2.打一顆蛋汁倒入醃好的魚肉中攪拌,再加入炸粉拌勻。
3.放入鍋中以中小火油炸,等表皮變黃色後,火開大點逼油至金黃色撈起,滴乾油後擺盤,沾蕃茄醬一起食用。

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