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來自菲律賓深海的肥豬蝦,又稱海熊蝦、巨無霸草蝦
俗稱肥豬版的大明蝦


規格型號 13尾/500g±10%/盒
庫存狀況 現貨
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深海精巧深海野生肥豬蝦


 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格
  • 商品名稱:深海鮮甜肥豬蝦
  • 重量規格:淨重500g±10%/包/13尾
  • 產地來源:菲律賓
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食
  • 過敏源警訊:蝦類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式

簡易食譜

  1. 由於野生肥豬蝦並非一般養殖小蝦,所以開背去腸泥口感會更鮮明。
  2. 噴上少許橄欖油,灑上鹽及黑胡椒。
  3. 烤箱(800W)預熱8~10分鐘,放入肥豬蝦,烤至熟成即可(約12至15分鐘)
  4. 也可以使用爆炒方式,使用沙茶或XO醬,可以放些蒜頭,爆炒起來後即可食用。(店長就是用爆炒試的)
店長試吃後
  • 俗稱說的巨無霸草蝦果然不一樣,口感像是...更大隻更厚實的明蝦所以稱"肥豬蝦"。
  • 肥豬蝦先剝好再加沙茶下去炒爆香(店長就是用這方式),口感一級棒,咬下去肥厚結實,飽滿彈牙。
  • 因為在菲律賓較深海域,少受陽光照射,紋路比一般草蝦白,肉質肥厚很有嚼勁。
  • 也由於身體顏色偏白,有如豬肉白白肥肥嫩嫩,所以台語也有稱"白豬仔"。
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