$1,680 $890
現買現省↓$790 (47%)
全館滿額折扣
  • 滿 $2,500 / 9折

【PRIME】超大肋眼沙朗牛排(240-300g/包)

【PRIME】美國安格斯無骨牛小排(300g/3片/包)

嚴選PRIME等級的牛排,兩個經典讓您一次滿足
燒烤香煎都美味,超殺組合趕快帶回家
★純正安格斯牛血統 ★自然放牧健康黑牛 ★美國牛肉協會保證
★1855 Prime 系列 ★國際餐飲集團指定 ★五星飯店選用品牌


庫存狀況 現貨
購買數量

加入購物車


夏日輕食生活:

佛光山推薦:養生猴頭菇佛心賠售→10:

加入購物車


貴族般的高級品味尊榮登場的沙朗牛肉,每一塊都是從後腰脊肉中精心挑選而出,富有大理石般的油花,肌纖維粗細均勻,肉質軟嫩,可說是最受歡迎的牛排部位喔!完美的熟度,綻放美麗油花 三分熟 (Rare)僅是表面煎熟呈金黃色,內裡的肉大多仍是粉嫩嫩的,可以同時品嘗牛肉的鮮甜又不至於過於生熟。五分熟(Medium)表面呈金黃色,外皮略帶脆感,但內裡的肉依然略帶深粉色且軟嫩多汁,整體口感層次豐富。七分熟(Medium - Well)內裡的肉大多是大多已呈現金黃色,惟中心部份仍稍稍帶有粉紅色,外層爽脆,口感較為厚重,但富有彈性與咀嚼感。美味料理小撇步 牛肉烹調前須前一天放置冷藏,由於冷凍肉解凍後有一定的肉汁流失的情形,所以當解凍尚未完全,也會影響料理時的中心火候準度,雖然牛排表面熟透了,裡面卻還是粉嫩嫩的喔!因此可用手指壓壓看要完全退冰再下鍋,除了生煎外亦分為乾燒、濕燉,肉質細緻部位可用乾燒,煎烤也可以表現鮮嫩的一面,多加翻動至個人喜好熟度即可。適時加入喜愛的醬汁並可達到Q嫩的香滑口感。牛肉有多好? 牛肉不僅汁多味美 、營養健康,其含有豐富的蛋白質、鐵質、礦物質、維生素...等,所含的膽固醇較其他肉製品低;不僅深受國、內外喜愛,在肉品界更享有「肉中驕子」之美譽。蛋白質牛肉的營養很豐富,所含蛋白質高達21%,較其他肉食品含量高,平均每4盎司瘦里脊,就可產生22克優質的蛋白質。

真空包裝、冷凍配送要食用之牛肉未拆封前放置冷藏退冰或直接沖冷水至退冰,請注意!不要退太久導致血水外流,會影響牛肉的品質!如未食用完畢請使用保鮮袋裝起來放置冷藏,最長保存不超過24小時。真空包裝牛肉呈深暗紅或深紅紫色澤,是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。

發表評論


注意 不支援 HTML 語法
點擊 「繼續」按鈕 即同意:「我保證本則針對此商品的評論,其內容是以本人的切身經歷為依據,係本人的真實評論;且本人與此商品無個人或商業關係,也無收受此商品的餽贈或金錢以撰寫這則評論。」

繼續