輕食享受【嫩鴨沙拉】

鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。

油脂豐富!口感扎實!如櫻桃般の滋潤色澤彈嫩多汁,

鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,
既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,

而且鴨肉的不飽和脂肪酸高達5.57%,比雞、豬、牛肉高出許多。
 

食材 (2人份)15 分鐘 難度

材料

調製過的鴨肉切片十片

小番茄十顆

蒜頭十五瓣

蔥適量

竹籤五支

STEP

1.美生菜、番茄、小黃瓜、玉米筍(川燙)、鴨肉片、日式淡醬油。
2.日式淡醬油醃漬鴨肉片15分鐘即可,少許洋蔥爆炒鴨肉片,不用下油,避免過油。
3.擺盤淋上少許日式醬油就可以開動囉!

*此道菜非常適合野餐帶出去與朋友分享喔!

 

排序方式
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