輕食享受【嫩鴨沙拉】

鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。

油脂豐富！口感扎實！如櫻桃般の滋潤色澤彈嫩多汁，

鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，
既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。
所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，

而且鴨肉的不飽和脂肪酸高達5.57%，比雞、豬、牛肉高出許多。
 

食材 （2人份）15 分鐘 難度★

STEP

1.美生菜、番茄、小黃瓜、玉米筍(川燙)、鴨肉片、日式淡醬油。
2.日式淡醬油醃漬鴨肉片15分鐘即可，少許洋蔥爆炒鴨肉片，不用下油，避免過油。
3.擺盤淋上少許日式醬油就可以開動囉！

*此道菜非常適合野餐帶出去與朋友分享喔!