緣起
近年來爆發一連串重大食品安全風暴，包括塑化劑、棉籽油、餿水油事件，不僅傷害國人的健康，影響政府公信力，更重創台灣國際形象，讓我們一直引以為傲的「MIT」面臨挑戰。我們創立於民國100年，台灣食品市場急遽萎縮、前所未有最艱困的年代，我們積極導入「溯源機制及產銷履歷」，希望找回國人對食品安全的信心。堅持做對的事，讓我們驕傲大聲說：「來來來，大口吃！」
經營理念／服務項目
大口市集主要從事飯店/餐廳/外銷等通路全方位專業食材批發服務。以溯源履歷、嚴選品管、貼心服務為宗旨，提供安全、便利、專業、創新的服務平台，矢志成為台灣食品最安心的認證及安全的保證。
社會責任／得獎殊榮
對待消費者如同家人般疼愛，連自己都不敢吃的東西，就不會成為我們的商品，對商品及社會負責任的態度始終如一；投保2000萬產品責任險。食品業者非登不可
上班那黨事/食尚玩家/美食節目強力推薦！美食作家背書！百名美食部落客聯署讚！榮獲2016,2017年中華民國優良廠商金牌獎。
企業文化
我們重視每一位員工，員工為最重要的夥伴，「誠信專業、創新研發、體貼用心」的企業精神，讓同仁培養自己的能力、興趣、熱情，並且盡情發揮。友善的企業文化，員工就是散播喜悅的種子，一同打造小確信的安心超市，客戶因我們而感到暖暖的幸福。
什麼是大口市集?
雲端時代進步飛快，淘汰更快，反映現代人壓力大，被科技追著跑，有人說：「科技會毀滅人類」，反之更顯現人性的重要；快樂是人類的本能，施比受更有福，我們是大口市集，相信世界因為有了你我的微笑而美麗。
大口吃、大口笑、大力買
大口吃，能吃就是福，去感受美食當中酸甜苦辣的痛快。BIG EAT！
大口笑，微笑是生活最好的療癒！放開壓力，享受生活吧！BIG SMILE！
大力買，給忙碌工作的自己好好犒賞一番！哩來！BIG BUY！
大口市集：最安心的新鮮市集，最貼心服務的生鮮宅配，最懂你的雲端冰箱！

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