阿根廷天使紅蝦 L2日本料理 300g

• 商品名稱： 【阿根廷】天使紅蝦 L2
• 重量規格：300g±10%
• 產地來源：阿根廷
• 生凍熟凍：生凍
• 包裝方式：食品級真空袋包裝
• 保存/運送方式：-18°C以下保存1年/-18°C宅急便冷凍宅配

• 注意事項：SGS檢驗合格，建議加熱後食用。
• 過敏源警訊：蝦類 (如有特殊體質者請依醫師指示)
• 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

簡易食譜

1. 因為危野生捕撈，建議先除去蝦的腸泥在料理較佳。
2. 因為南大西洋海水域較鹹，讓肉質跟一般蝦不一樣，因此煮熟後殼不好剝，建議先剝殼在煮，更能呈現出深深的蝦味味道。
3. 用乾煎2~4分鐘，最能呈現天使紅蝦的香甜，用蒜泥、沙茶醬、XO醬都很適合調味。

• 肉質與一般蝦的差別最明顯在於表面偏向溫和但咬下去內部是彈牙的。
• 來自南大西洋深海水域的紅蝦，純淨無污染，水溫較低，這種環境野生的紅蝦，果然營養豐富口感鮮嫩。
• L1規格超乎想像的大，店長覺得乾煎、燒烤最讚，好吃的店長都流淚，甜度高於日本牡丹蝦Q彈肉質，且肉質彈牙不膩最大阿根廷生食級規格，入口散發自然甘甜及獨特鹹香。

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